Suché bylinky mírně - takto to funguje!
Víš to? Připravujete dobré jídlo, čistou zeleninu, tohle nakrájejte a chcete přidat bylinky. Pro mě, bohužel, nepocházejí ze své zahrady kvůli nedostatku hmoty, takže je musím rychle opláchnout a uschnout. Pak je pro mě obtížné řezat vlhké vlhké byliny, zejména petržel.
Nedávno jsem přišel s myšlenkou naplnit byliny - v tomto případě hladkou petrželkou a bazalkou - jedním z těch vzdušných sáčků ze síťoviny (které jsou nyní k dispozici jako alternativa k plastovým sáčkům v zeleninové části supermarketu) a na chvíli pověsit na balkón. Všímejte si ve stínu, ne v hořícím slunci! Byl to velmi teplý den a po krátké době byly petrželka a bazalka "křupavé" a nelepily se na nůž.
Je důležité, abyste tašku venku nevěsili příliš dlouho, pak byliny kulhají. Pěkný vedlejší účinek: Moje taška voněla jemně bazalkou :-).
