Kachna položila byt - tak jste rychleji zahrádka
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hodina 15 minut
Celková doba přípravy: 1 hod. 30 min.
K tomu potřebujete nejprve rozmrazenou, čistou a bez zbytku peří kachny s hmotností asi 2 000 až 2 400 g.
Některé mrkve, cibule a brambory pro kladení bubnů.
Pro marinování
- 1/4 šálku oleje
- kuřecí koření
- nasekané sušené chilli
- Sójová omáčka podle vašeho uvážení nebo Maggi
- hořčice
- sůl
- Kuřecí vývar okamžitý
později trochu piva pokřtít, pokud chcete ...
příprava
Kachna je položena na zádech a nyní ji nakrájíte na hruď. Nyní je můžete pěkně rozložit a sezónu zevnitř ...
Vždy jsem odřízl špičky křídel, aby při vypalování hořely.
Oloupejte mrkev a položte je na talíř / pánev, oloupané půlky nebo čtvrtky cibule ... samozřejmě žádné brambory by neměly být loupány a nakrájeny na polovinu. Velký šálek kuřecího masa, který zabrání spálení věcí. Posypeme solí na zeleninu ...
A teď je hezké dát kachnu zadní stranou nahoru a kartáčovat marinádou.
Smažte v předehřáté troubě při 200 ° C po dobu dobré půl hodiny. Pak "pokřtít" sklenicí piva nebo více. Nyní přepněte troubu zpět na 170 ° C a nechte vše pohodlně prskat, asi 75 minut, pak je kachna připravena a může to být geschmaust.
Pokud nejste dostatečně hnědí, zapněte gril / topný ohřev a nechte jej zhnědnout asi 10 minut. Každý sporák je jiný, to je jen na vás.
Jedná se o pohodlný a rychlý způsob přípravy kachny. A zatímco se v troubě syčí, je hezké postavit stůl.
