Rovnoměrně kulaté a silné sušenky pečou, aniž by se těsto rozvařilo
V současné době pečím cookies. A protože se mi nelíbí vyvalování z těsta a těsto, které bylo změněno přidáním mouky, když jsem ho rozvalil, našel jsem trik, jak vyrobit rovnoměrně silné sušenky ROUND BEZ ROLLINGU A STILLING.
Cesta je podle mého názoru trochu nekonvenční, ale ne méně úžasná.
Příprava těsta podle specifikace (pečené křehké pečivo).
Abych získal rovnoměrně kulaté sušenky, měl jsem jako „prototyp“ starého filmového válce (průměr asi 3 cm) odříznut dno (v případě potřeby odjehlování). Potom důkladně omyjte fólii.
Těsto protlačte tímto otevřeným rohlíkem, aby na konci vyšla „klobása“. Po cca 15-20 cm vždy ořízněte a zabalte do přilnavé fólie.
Tak dlouho, dokud se těsto spotřebuje, a pak všechno v mrazáku a řádně zmrazte - křehký nebere to tak špatně.
Poté, co je vše zmrazeno ve zmrazeném stavu, rozkrojte podle potřeby / podle potřeby. Funguje skvěle, zatraceně rychle a disky mají stejnou tloušťku. Poté musíte jen vyčistit chléb.
Řezané plátky vložím do misky a umístím je buď na balkon, když je dost chladno, nebo zpět do mrazničky, takže je mohu dát později na plech na pečení a v případě potřeby se nebudou deformovat. Plátky rozmrazte buď na talíři, než je vložíte do trouby, nebo mírně prodloužíte dobu pečení.
Vzhledem k tomu, že role filmu je relativně krátká a můžete je držet špatně v ruce, hledal jsem alternativu a dostal mě od šumivých tablet v trubici trubice. Náhodou jsem našel ten, který má průměr 3,5 cm - většina z nich je menší než 3 cm - a tam také oříznu dno. Ale protože tyto trubky jsou vyrobeny z tvrdšího plastu, měli byste se podívat na řezání, aby trubice neskočila na 1000 dílů. Určitě existují další položky, které lze zneužít, ale to jsem rychle našel.
