ovocné muffiny
Protože jsem zde relativně nový a nedal jsem téměř žádné tipy, myslel jsem, že bych s vámi mohl sdílet své recepty muffinů.
Můj první recept na muffiny je ovocný muffin:
přísady
- asi 12 pohárek na pečení papíru
- 100 g mouky
- 50 g kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 200 g měkkého másla
- 175 g cukru
- 1 p. Vanilkový cukr
- 3 vejce
- 250 g kvarku
- Šťáva a kůra z 1/2 citronu
- Ovoce a džem na ozdobu
Takže a teď vám chci ukázat, jak se vyrábějí chutné muffiny:
příprava
- Nejprve zahřejete troubu na 190 ° C.
- Potom mouku dobře promíchejte s kukuřičnou moukou a práškem do pečiva.
- Míchejte 125 g másla se 100 g cukru a vanilkovým cukrem, dokud není dobře zpěněný. Pak přidejte 2 vejce a míchejte, dokud se vše nezmíchá.
- Přidejte moukovou směs a míchejte, dokud se nevytvoří hladké těsto.
- Nyní rovnoměrně rozložte těsto do 12 papírových kelímků.
- Zamíchejte pěněné máslo, cukr a zbytek vajíčka.
- Zamíchejte tvaroh, nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu, dobře promíchejte a rozprostřete po muffinovém těstě.
- Pečte na středním stojanu po dobu 20-25 minut.
- Ozdobte muffiny ovocem a marmeládou a užívejte si.
Muffiny chutnají chladně na teplém jaře - nejlépe v letním dni.
Ať už vás to ochutná a pokud se vám recept líbil, mám více domácích muffinových receptů!
