Graupennudelsalat
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Nejmenší nudle, která existuje, se nazývá Graupe a skládá se z tvrdé pšenice. Graupen stojí na balení Birkel. Nesmí se zaměňovat s krupicí.
Salát z hroznových nudlí je horký nebo studený.
přísady
Pro 2 osoby
- 2 polévkové lžíce ječmenových nudlí
- 100 ml vody
- zeleninového vývaru
- Oregano, černý pepř, kurkuma, petržel
- trochu olivového oleje
- 1 polévková lžíce mrkve
- 1 polévková lžíce cukety
- 1 černé olivy, nakrájené na kosti
- 1 lžíce červené papriky kostky
- 1 potažená cibulová kostka TL
příprava
Do varu přiveďte vodu s vývarem a kořením s trochou olivového oleje.
Přidejte nudle a malou nakrájenou zeleninu, přiveďte k varu, poté vařte 10 minut na nejmenší úrovni elektrického sporáku. Hotovo.
Tip: pro vylepšení rajčatové pasty za stálého míchání.
Vždycky rád dělám celou věc v malých formách.
Hodí se jako doprovod k jakékoli ryby nebo masu, drůbeži nebo jednoduše jako vegetariánský salát, protože si samozřejmě musíte množství zvýšit.
