Hummus (vegan)
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba odpočinku: 1 hodina
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
Rychlý a snadno připravitelný recept na orientální hummus (vegan) s cizrnou.
přísady
Pro 2-3 lovce Dipper:
- 450 g cizrny z konzerv
- 1 větší špička česneku
- 1/2 lžičky máty sušené
- 85 g Tahini (sezamová pasta)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce arašídového oleje
- 1 lžička soli
- mletý pepř
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička kmínu (kmín)
- nějaké chilli vločky
- šťáva z půl citronu
- 5 lžíce studené vody
- 1/2 čajové lžičky Harissa, pro ty, kteří ji mají rádi ostřejší
příprava
Vložte všechny ingredience do mixéru nebo drtiče a promíchejte na homogenní hmotu. Vložte do misky a pěkně se připravte.
Asi hodinu v lednici, protože se může pěkně protáhnout. Jednoduše pečené s opečeným chlebem.
Ale také syrové jídlo a různé ovocné odrůdy chutnají skvěle.
