Můj tzatziki
Každý Řek mi chce odpustit ... ale přichází MÁ tzatziki ... ;-)
- půl sklenice nakládaných okurek
- 1 libra kvarku (40% chutná lépe, samozřejmě)
- 3-4 stroužky česneku, podle chuti
- Záběr octa a vývaru ze skla okurky
- Sůl, pepř podle chuti
- velmi důležité: lžička cukru
Nastrouhejte okurku, nakrájejte nebo jednoduše házejte do kuchyňského stroje, stiskněte stroužky česneku, ... a všechno promíchejte v misce.
Nejlepší je nechat to jít několik hodin, ale nemusí to být.
Chutná skvěle s grilovaným masem nebo jednoduše s bagetou, bílým chlebem atd. A je perfektní jako dárek pro párty.
Užijte si jídlo!
