Ledová káva Cream Pie
čas
Doba přípravy: 40 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hodina 20 min.
Recept na lahodný ledový kávový krémový dort.
přísady
- Tuk na plísně
- 6 vajec
- 150 g cukru
- 150 g mletých mandlí
- 3 polévkové lžíce
- 1 balení jedlé sody
- 50 g + 1 polévková lžíce čokolády posypeme
- 750 g šlehačky
- 3 pck
- 2 pck vanilinového cukru
- 2 sáčky (40 gr) nebo 8 haldy els z ledové kávy Instand = Frappe od Nescafe
- 1 polévková lžíce mandlových vloček
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
příprava
- Tvar pružiny 1 (26 cm). Samostatná vejce. Bít žloutky a cukr se šlehačkou (mixér) do smetany.
- Smíchejte mandle, strouhanku + prášek do pečiva a promíchejte. Beat vaječné bílky až do ztuhnutí a přeložte do 50 g čokoládové sypání.
- Přejeďte prstem po pružině.
- Pečte 175 ° v předehřáté troubě, cirkulující vzduch po dobu 35 - 40 minut. Nechte vychladnout.
- Odřízněte víko 1 cm od dna koláče a rozdrobte jej. Zavřete na jaře s okrajem dortu.
- Šlehačku smetanou a vanilkovým cukrem do ztuhnutí.
- Nakonec nalijte ledovou kávu. Rozetřete krém mocca na dortu a posypte drobky. Chill po dobu 2 hodin.
- Pečte 1/2 mandlí bez tuku, nechte vychladnout, ozdobte dort mandlemi, 1 polévkovou lžičkou čokolády a práškovým cukrem.
