Kohlrabi léčbě - lahodná zelenina z Kohlrabi

čas

Doba přípravy: 6 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 36 min.

Zelenina Kohlrabi - chutná příloha k masu, uzeninám nebo rybím pokrmům.

Oloupejte brambory, umyjte, naplňte vodou, solí a nechte je v malém měřítku 25 minut vařit.
Nyní oloupejte kedlubny, nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm a poté nakrájejte na proužky o délce 1 cm „stejně jako hranolky“.
Po 15 minutách vaření brambor vložte tyčinky kedlubny do hrnce slané vody a nechte mírně zahřát. Vařte oba hrnce asi 10 - 12 minut.
Nyní vypněte brambory a vypusťte vodu.
Zkuste, jestli se pásy kedlubny dostaly dobře.
Vypusťte kohlrabi o dvě třetiny, to znamená, že „jedna třetina zůstává v květináči“, a poté nalévejte malé množství vývaru.
Ke zbývající hmotě v květináči promíchejte máslo, bylinkový smetanový sýr a smetanu a nechte roztát na nízké úrovni, přidejte část Kohlrabiblattgrün a promíchejte.
Pokud je příliš silný, přidejte trochu sebraného vývaru a podle chuti přidejte muškátový oříšek, sůl a pepř.

Tip: Tato vepřová pečeně, dobrá klobása nebo sekaná, také bulety nebo sekaná.

Užijte si jídlo!