Letscho
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Když jsou rajčata a paprika v sezóně, Letscho by měla přijít ke stolu. Letscho je ve skutečnosti přílohou k masu, uzeninám, mletým placičkám ... ale můžete to udělat společně s croissanty (těstoviny). Ideální pro vegetariány!
přísady
- 8 kusů papriky - žlutá, červená, zelená (používám pouze červenou a žlutou) nakrájenou na velké čtverce
- 1000 g rajčat nakrájených na kostky
- 2 velké cibule nakrájené na velké kostičky
- 4 stroužky česneku nakrájené na plátky
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 1 polévková lžíce oleje
- některé sušené chilli (nebo čerstvé chilli) podle chuti
- Sůl, pepř
příprava
- Lehce nakrájejte cibuli v oleji, přidejte rajčatovou pastu a krátce pečte.
- Přidejte papriku, rajčata, česnek a chilli a nechte asi 10 minut vařit. Papriky by stále měly mít kousnutí.
- Dochutíme solí, pepřem a možná špetkou cukru.
