Aby marináda učinila levné kousky masa nabídku
Příprava drahého kusu pečeného hovězího masa nebo svíčkové není síla, ale nestačí vařit nebo pečit maso, které není tak ušlechtilé.
Tady mám marinádu, abych získal i levné kousky masa pikantní a něžné.
Příprava a přísady
- 1 až 2 láhve (v závislosti na velikosti kusu masa) nalijte do hluboké mísy beze jména colu. Ne dietní varianta, ale pravidelná s cukrem.
- 50 ml jednoduchého octa.
- Přidejte nejméně 6 prsty česneku, přitlačené. Nemusí se loupat.
- 3 bobkové listy, roztrhané (pak vyjdou éterické oleje)
- 1 neloupaná cibule se 3 hřebíčky
- 1 lžička soli, 1 lžička pepře
- Nyní nechte maso ležet v marinádě po dobu 4 až 6 hodin.
- Vyjměte a pečte, duste nebo vařte podle receptu.
