Vytvořte modelovací čokoládu

čas

Doba přípravy: 10 min.
Celková doba přípravy: 10 min.

Udělejte si modelovací čokoládu sami:

Nasekejte čokoládu, roztavte ji nad párou a přidejte špetku soli.
Lehce zahrejte glukózový sirup na vodní páru (glukózový sirup umístím na dříve použitý hrnec a použiji zbytkové teplo). Pro plné mléko a hořkou čokoládu použijte 75 g a pro bílou čokoládu 100 g.
Obě složky by měly mít přibližně stejnou teplotu. Do čokolády přidejte sirup, krátce promíchejte a zabalte do přilnavé fólie - nechte odpočinout asi 10 hodin.
Poté hněte (pokud se některý výtok z kakaového másla nebojí). Pokud je to nutné, zahřejte hmotu předem v mikrovlnné troubě.
Pak je můžete modelovat podle svého srdce nebo zbarvit bílé modelovací pláště.

Bavte se a hodně štěstí.