Mascarpone krém s ovocným pyré ve sklenici
Tento skvělý dezert dělá skvělý dojem, je velmi snadné a rychlé a velmi dobře připravené:
přísady
- 500 g mascarpone
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- med
- cukr
- citronová šťáva
- Ovoce dle vašeho výběru (například maliny, jahody, broskve, pomeranče atd.)
příprava
- Oddělte vejce a velmi dobře promíchejte mascarpone se 4 žloutky a vanilkovým cukrem (napěněné).
- Porazte 4 vaječné bílky trochou cukru až do ztuhnutí a poté je opatrně zvedněte pod mascarpone.
- Omyjte ovoce, dobře protáhněte a dochutíme cukrem, citronem a medem.
- Naneste vrstvu ovocného pyré po vrstvě s krémem mascarpone do vhodné sklenice, případně i trochu odrůdy ovoce použité jako dekorace nahoře.
Dobrá chuť k jídlu :-)
