Využití zbytku bramborové kaše - Pummelchen
Často jsem nechal bramborové žito, protože prostě nemůžete jíst celý pytel připravených bramborových brambor. V určitém okamžiku jsem byl unavený tím, že jsem to musel vždycky zahodit, tak se rychle zeptala mámy a měla opravdu chutné řešení:
Zbytek smíchejte s moukou, mlékem a špetkou cukru na těsto (mělo by být tvrdé, ne příliš tekuté) a celou smažte jako malé placky na pánvi.
S cukrem a skořicí nebo jablečnou omáčkou chutná nejlépe!
