Mini-matice šroub
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Myšlenka na tyto mini ořechové šneky mi přišla dnes, protože jsme zapomněli přinést něco od pekaře na kávu.
V mrazáku mám vždy lístkové těsto a pár dalších ingrediencí je vždy na skladě, takže jsem mohl začít pečet hned.
přísady
Pro 10 až 12 mini ořechových šneků
- 2 talíře zmrazeného listového těsta
- 75 g mletých lískových ořechů
- 2 úrovně lžíce cukru
- 50 až max. 100 ml krému
Pro písmo
- 100 g práškového cukru
- Krém na míchání
příprava
- Roztavené listové těsto rozmrazte 10 minut při pokojové teplotě a poté je mírně překrývejte a rovnoměrně rolujte s válečkem.
- Mleté lískové ořechy smíchejte s cukrem a pomalu smíchejte v krému, dokud se nevytvoří krémová, ale ne tekutá hmota. Tato hmota je nyní rovnoměrně rozprostřena na válcovaném listovém těstě. Nyní je to z úzké strany vinuto do mírně pevné role.
- Nyní položte list pečícího papíru na pečící list a nakrájejte listový pečivo ostrým nožem na asi 1 cm silné plátky, které jsou nyní umístěny ve vzdálenosti na pečícím listu.
- Mezitím předehřáté na přibližně 175 stupňů musí nyní pece pečet přibližně 20 minut při horním / dolním ohřevu. Pak byste měli mít mírné opálení.
- Nyní se musí trochu ochladit a jsou potaženy práškovou polevou, která byla smíchána s trochou krému.
- Po posledním ochlazení lze mini šneky nakrmit na kávu.
Nechte to dobře chutnat!
