Žádné kokosové mléko v domě - kokosové mléko nahrazeno kokosovými vločkami
Dnes byl kuřecí řízek v kokosovém krému. Bohužel jsem zapomněl koupit kokosové mléko a za zasněženého počasí jsem už nechtěl jít znovu. Takže, co teď dělám?
Potom jsem nalil 100 g kokosových vloček vroucí vodou, všechno nechal trochu a pak se vytlačil do čajového sítka. Kuřecí řízek zapečený ve vodě, naplněný polévkovou lžičkou mouky, potený a uhasený kuřecím vývarem a kokosovým mlékem. Vše ochucené solí, pepřem a trochou citronu a podávané s rýží a rajčatovým salátem. Bylo to delikátní!
