Malinový džem s čokoládou
Před dvěma dny jsem sklidil své malinové keře: masy ovoce, takže je čas vařit. A protože jsem na budíku vždy stejný džem, vyzkoušel jsem něco nového.
Puree maliny a projít sítem. Jeden kilogram malin obsahuje 5 g kyseliny citronové a 500 g konzervačního cukru (2: 1). Maliny vařte s gelujícím cukrem po dobu tří minut. A nyní trik: Chopte chilli čokoládu (nebo jinou čokoládu) a přidejte ji. Chutná to božsky!
