parmazán máslo
gril sezóna je otevřena, a tak fantazie nezná hranice. Parmazánové máslo je skvělou alternativou k obvyklému bylinnému máslu.
Většinou u nás grilované také chutné křupavé bagety s bylinkovým máslem / Knobibutterem. S cílem získat trochu rozmanitosti na stole jsem experimentoval.
Kromě kari másla, másla s hrubou mořskou solí nebo másla s citronovým pepřem jsem přišel s myšlenkou na máslo s čerstvě nastrouhaným parmazánem (preferujeme jemnější Grana Padano).
Jen si vezmu měkké máslo a vtírám hodně čerstvého parmezánu. Pokud chcete, můžete ještě něco solit. Mezitím se máslo z parmezánu, ať už v rodině nebo u hostů, těší velké oblibě a soupeří s ostatními variantami másla.
