Vepřová panenka s listovým špenátem a pečeným Camembertem
přísady
- vepřové
- Listy špenátu (ty z mrazáku)
- 3 hermelín (60% tuku)
- 2 šálky smetany
příprava
Omáčka: slupka 2 hermelín (kůže se neroztaví) a roztavte se ve 2 šálkách smetany. Pokud je omáčka příliš silná, zamíchejte trochu mléka. V opačném případě zamíchejte strouhaný sýr; konzistence je záležitostí vkusu. Možná dochutíme trochou soli nebo vývaru.
Připravte listový špenát podle pokynů :-).
Nakrájejte filet a smažte jako obvykle.
Dobrou část listového špenátu a Camembert rozetřete na plátky svíčkové a vložte do trouby, dokud nedojde hermelín. Vždy jsem nastavil troubu na 180 stupňů.
Pásové nudle nebo pečené brambory jsou vynikající.
Vím, hodně kalorií ... ale chutné a rychle vařené!
