Bramborové placky se sladkými bramborami a mrkví
čas
Doba přípravy: 40 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
Experiment nám včera dal chutný oběd. Byly bramborové placky s mírně odlišnými ingrediencemi.
přísady
Částku jsem změřil pro dvě osoby
- 1 kg brambor
- 2 větší sladké brambory (sladké brambory)
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 vejce
- 1 lžíce mouky
- Sůl, pepř
příprava
- Oloupejte a nastrouhejte brambory, telecí maso a mrkev. Stejně tak cibule na struhadle.
- V misce smíchejte vejce, mouku a nastrouhanou cibuli a koření se směsí brambor.
- Zahřejte pánev olejem a přidejte lžíci plnou hmoty pufru. Rozmnožujte a smažte, dokud na obou stranách nezhnědnou. Opakujte vše, dokud není spotřebována hmota.
Zásobník na fotografii má asi 6 až 7 vyrovnávacích pamětí.
Podáváme jablečnou omáčku nebo posypeme pufrem cukrem.
Dobrý hlad!
