Smažený brambor s vejcem
Jednoduchý recept na každý den nebo pro vaše hosty.
Takto se to dělá:
Nejprve si připravte asi 1 kg brambor, dobře se umyjte a poté osušte.
Brambory nakrájíte na proužky široké asi 1 cm a umístíte je do ohnivzdorné pekáče. Nejlepší jsou ze skla, kulaté nebo čtvercové.
Chcete-li připravit, když jsou brambory v pekáčku, osolte a dobře promíchejte, přidejte olej bez ohledu na to, co se vám líbí nejlépe. Brambory dobře promíchejte rukama a pečte v troubě při 180 ° po dobu 45 minut.
Mezitím rozbijete 5 až 6 vajec podle chuti, já osobně nasekané vejce pažitku.
Pokud máte rádi asi 80 - 100 gramů parmazánu nastrouhaného, nebo pokud chcete 150 gramů smetany nebo zakysané smetany nebo smetany nebo mléka.
Neokořenujte to, bude to příliš slané a nebude chutnat opravdu dobře.
Po 45 minutách vyjměte pekáč z trouby a rovnoměrně rozložte vaječnou směs na brambory a vložte ji do trouby na dalších 15 - 20 minut.
Takže to je ono, doufám, že se vám líbí můj druh brambor, tak dobrá chuť k jídlu, nebo jak říkáme ve Švýcarsku - e guete!
