Quark marcipánu Stollen
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hod.
Celková doba přípravy: 1 hod. 15 min.
Velmi snadná příprava, šťavnatá a chutná je tento kvark marcipán.
Složení:
- 500 g mouky
- 1 ks jedlé sody
- 1 špetka soli
- 1 lahvička s Rumaroma
- 4 kapky citronové chuti
- 4 kapky hořké mandlové chuti
- 2 vejce
- 200 g marcipánové suroviny
- 150 g podle mandle
- 175 g cukru
- 175 g másla nebo margarínu
- 1 Msp
- 1 Msp. Cardamom
- 1 pck vanilinového cukru
- 250 g tvarohu
- 250 g rozinek
- 100 g citronové kůry jemně nasekané (připravené k nákupu)
- 100 g pomerančové kůry jemně nasekané (již připravené k nákupu)
- 50 g másla nebo margarínu
- moučkový cukr
příprava:
- Předehřejte troubu na 250 stupňů.
- Míchejte všechny ingredience kromě posledních dvou jamek a dávejte je v ukradené formě.
- Pečte plech na pečení pekařským papírem, poté jej položte na spodní stranu ukradeného tvaru a otočte jej k sobě tak, aby byly vzduchové otvory formy viditelné shora.
- Nastavte troubu zpět na 175 stupňů a pečte obědy na středním stojanu po dobu 60 minut.
- Po 50 minutách pečení vyjměte plíseň, aby cvoček dostal trochu více barvy.
- Nechte stollík úplně vychladnout, rozetřete rozpuštěným máslem nebo margarínem a prachem s moučkovým cukrem.
Bavte se pečení, hodně štěstí a dobrou chuť k jídlu!
