Zbývající využití - ředkvičky
Ředkvičky jsou zdravé a chutné! Zejména na jaře, kde je zelenina stále drahá, můžete použít něco levného zeleně.
Beru ty nejkrásnější listy Radieschenbund, umývám je a nakrájíme na jemné proužky.
Pak jsem je smíchal jako byliny pod mletým masem na masové kuličky nebo sekanou. Můžete je také dát do salátové omáčky nebo smíchat s těstovinami pod olivovým olejem.
Ale berte jen velmi čerstvé, žádné nažloutlé, nechutnají.
Listy mají jemnou ostrost, stejně lehké jako ředkvičky.
