Rebarbora Apricot Jam
čas
Doba přípravy: 40 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
Jam rebarbory a sušené meruňky
Jedná se o velmi chutnou marmeládu, kterou si nyní můžete dobře uvařit, protože je zde čerstvý rebarbora.
přísady
- 5 liber čerstvého rebarbora
- 1 libra sušených meruněk
- 4 libry cukru
příprava
- Řez rebarbora a meruňky velmi malé, smíchejte s cukrem a nechte 24 hodin.
- Vařte 20 minut za stálého míchání.
- Vložte džem do skleněných skleněných nádob s víkem, otočte je dnem vzhůru nohama po dobu 5 minut a poté je vložte zpět do správné polohy.
Bavte se vaření!
Tento džem vařím ve svém Thermomixu, samozřejmě ušetřím míchání.
A občas je vařím i v zimě pomocí zmrazeného a rozmrzlého rebarbora. To je také velmi dobré.
Rebarbora, který na jaře mrznu, se sypal na malé kousky.
