Omáčka na lahodný bramborový salát
Když připravuji bramborový salát, připravuji omáčku (dresing) takto:
přísady
- 3 polévkové lžíce Mayo
- 3 polévkové lžíce vývaru
- 1 polévková lžíce octa
- 2 polévkové lžíce oleje na salát
- 1 malá cibule v jemných kostkách
- 3 - 4 okurky ze sklenice nakrájené na malé kostky nebo proužky
- 1 malá plechovka hrachu
- 100 g klobása masa nakrájená na kostky nebo malé proužky
- Smažená slanina 100 g
- 2 polévkové lžíce nízkotučného jogurtu
- 1 polévková lžíce šlehačky
- Sůl, pepř a trochu cukru
- 2 špičky nožů hořčice
- 1 hrst kukuřice
Nejprve připravím okurky, klobásu, cibuli a slaninu. Pak jsem dal ocet a olej spolu s vývarem v malé misce a přidal sůl, pepř a trochu cukru. Potom do mísy přijde hořčice, jogurt a šlehačka a všechno chutná. Nyní promíchejte mayo a všechno dobře, takže má mírně silnou konzistenci.
Nakonec přidám kostky cibule, slaninu, klobásu a kukuřici, stejně jako hrášek a Gürkchen a znovu se dobře promíchám. Obvaz chutná dobře a vypadá barevně. Poté se přidají brambory a vše se dobře promíchá a promíchá. Připraven je lahodný bramborový salát.
