Schoki-ořechové kousnutí - snadné
Každý zná takové svačiny z čokolády, které si můžete koupit - ale často jsou drahé. Minulý rok jsem něco zkusil na Vánoce.
Vezměte: (v závislosti na tom, kolik chcete dělat)
1 až 2 sáčky couverture (bílé nebo hnědé, podle chuti, nebo obojí, pokud chcete částice trochu ozdobit)
Pokud chcete „skutečnou“ čokoládovou příchuť, můžete po roztavení přidat několik tyčinek dobré čokolády.
Ořechy dle vašeho výběru (hodí se všemi ořechy, zejména mandlemi)
Pokud chcete: neslazené cereálie a / nebo rozinky
Poměr čokoláda-ořech by měl být 1: 2 pro "hromady" a asi 1: 1 pro "sušenky".
Roztavte couverture podle pokynů, míchejte ingredience, které potřebujete, dokud není vše zabaleno v čokoládě, potom položte pekáč nebo velkou krájecí desku / dřevěnou desku s pergamenovým papírem a potom malé kousky nalijte na papír dvěma lžičkami. V závislosti na tom, kolik čokolády jste použili, zůstanou buď ve formě „haldy“, nebo přejdou na „cookie“.
Pokud je chcete trochu ozdobit, měli byste roztavit paralelně s hlavní couverture pro malé množství deco. Pokud se částice již staly trochu pevnými, vezměte vidličku, ponořte hroty do zařízení Deko-Schoki a proveďte částice malým pohybem ventilátoru. Takže dostanete ozdobné pruhy, které vypadají jako profík.
Až vychladnou, vložte je do obložené plechovky, vložte je do ledničky a po částech ji vyjměte.
Sladká a chutná maličkost, kterou si můžete přinést a rozdat velmi pěkně na Vánoce nebo mezi nimi.
Představivost nezná meze variací!
