Jednoduché thajské jídlo: krůtí maso v kokosovém mléce
Za tímto účelem (4 osoby):
-1 může kokosové mléko (dostanete z.Bp z úspor za 99 centů)
- krůtí maso (nejlépe kilo balení od Aldi 5,99 Euro)
- Hnědá rýže (dostanete úspory za 1,99 EUR)
- žluté papriky a cukety
- Koktejlová rajčata
- Kari, česnek, sůl, pepř a cukr
Maso nakrájejte na kousky a vložte do kari, česneku a oleje. Rýži rýží, n, protože hnědá rýže potřebuje asi 25 min. Nasekejte papriky a cukety. Maso smažte a vložte do formy odolné proti pečení. Přidejte kokosové mléko a osolte kari. Přidejte sůl a pepř a trochu cukru. Koktejl rajčata také s čistým. Pečeme v troubě a pečeme asi 20 minut při asi 180 °. Krátce nakrájejte zeleninu a poté přidejte rýži. Teď už stačí jen nastavit stůl a nechat to na vás.
Možné variace
Celá věc samozřejmě chutná lépe, když je kořenitá. Vždycky si vezmu jeden nebo dva chilli papričky do kokosové omáčky a maso ochucíme kajenským pepřem.
Lemongrass nebo Limmetenschalen v potravinách je také vynikající. Ale ne moc jiného je lahodná kokosová příchuť (sladká) více v hořkých oblastech.
