Výborný celerový salát
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Tady je recept od mé babičky, příprava je jednoduchá a rychlá: celerový salát bez spousty límců.
přísady
- 750 g celeru
- 500 ml vody
- 2 lžíce cukru
- 1 polévková lžíce soli
- 5 lžic octa
- 1 velká cibule
- 1 polévková lžíce oleje (nejlepší řepkový olej)
příprava
- Oloupejte celer, čtvrtinu a dusíme mírně slanou vodou.
- Poté, po ochlazení, rozřezejte na malé kousky vroubkovaným nožem a vložte do misky.
- Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kousky a přidejte do mísy.
- Mezitím nechte vařící vodu vychladnout, přidejte ocet a přidejte další koření.
- Pak sezónu a případně sezónu.
- Nakonec přidejte olej a vše promíchejte se salátovým serverem.
Tento salát chutná dobře se smaženými brambory, bramborovou kaší s rybami nebo jen jako doprovod k večeři.
