Mírně odstraňte sušené švestky z jádra
Kdo to neví: S „chutěmi“ vyříznete dužinu švestky a pak často zjistíte, že je to velmi obtížné a jádro není úplně vyřešeno.
Tady je můj tip:
Buničina - stejně jako většina ostatních - řezala dvakrát po délce švestky na povrch jádra. pak ne zkuste uvolnit poloviny jako obvykle z jádra, ale: Držte obě poloviny švestky jednou rukou a jednoduše je otočte proti sobě: Jako by se kouzlem oddělily úplně a bez zbytků z jádra! Bon chuť k jídlu a: Ráno švestkový koláč!
