Nevyhazujte semena avokáda, ale používejte je
Semena avokáda obsahují hodně vitamínu E a draslíku. Je škoda zahodit to. Mohou být sušeny, strouhány nebo rozemleté na prášek. Pečte avokádové lívance a přidejte je do salátu nebo jako prášek do müsli.
Semena avokáda nevyhazuji, ale vysušuji je. Kromě vitamínu E a draslíku obsahují také hodně vlákniny a aminokyselin. V Mexiku bylo jádro používáno jako přírodní lék.
Sušení jádra na jeden den, pak tmavé kůry lze snadno oddělit. Pro další sušení se rozštípne a nakrájí na malé kostky. Kostky by měly být tak velké, že se jich stále můžete dotknout prsty. Když je kůže odstraněna a jádro je rozříznuto, v důsledku oxidačního procesu zčervenne. Nechal jsem kostky zaschnout na další den a pak jsem zalil avokádové kostky strouhankou.
Nastrouhejte rošt na pánvi, krátce smažte a posypte salátem nebo polévkou. Červená barva nejenže vypadá dekorativní na zeleném salátu a zelených polévkách, ale také příjemně voní a dává jídlu náznak ořechové chuti. S maltou nebo mlýnkem na kávu může být jádro také rozemleto na prášek a poté na cereálie. Koupit hned 
Leifheit čtyřhranný pohon řady ComfortLine se 4 třecími povrchy pro jemné / hrubé tření a řezání, K? 11,99? 10,99 ?
