Koření polévky bez zvýraznění chuti
Kdo nezná koření polévky Maggis!
Všechno chutná pouze pro zvýraznění chuti, všude je to!
Z jiných, dokonce už ne „orosená“ zelenina nebo „přebytek“ z vaší vlastní zahrady, může být zdravý „všestranný kořenící prášek“ - podobný zrnitému zeleninovému vývaru - produkovat bez látek zvyšujících chuť a vůni (také ideální pro alergiky).
K tomu jednoduše smažte syrovou zeleninu (např. Celer, rajčata, pór, cibuli, petržel, mrkev atd.) V hmotnostních poměrech v pořadí, v jakém dáváte přednost v kuchyňském stroji s řezacím nožem. Se solí (ideální je mořská sůl), pepřem a špetkou cukru (působí téměř v každém jídle jako "zvýrazňovač chuti", jak víme, mají 4 chuťové smysly ...) a rozprostřou se na plechu - rozloženém pečícím papírem - tence pruhovaný.
Rostlinná pasta při 75 ° C (z 70 ° C bakterií je usmrcena) v sušárně, dokud je nebudete moci rozmělnit.
Poté skladujte v čistých a suchých nádobách.
