Divoká česneková sůl se vyrobila

čas

Celková doba přípravy: 2 hodiny

Protože mám rád vůni a chuť divokého česneku, připravil jsem divokou česnekovou sůl.

K tomu potřebuji spoustu čerstvého divokého česneku a obyčejné silniční soli.


Divoký česnek dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky. Poté položte na plech a vysušte při 60 ° C v troubě. To trvá asi 1-2 hodiny.

Sušený divoký česnek jemně rozemelte v mixéru a smíchejte se solí.

Chutná skvěle s rajčaty nebo okurkovým salátem.

Pesto z divokého česneku - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu | Duben 2024