Kyselá (vývar) omáčka
Množství ingredience v závislosti na vašem střevním pocitu.
V pánvi smažte máslo nebo margarín, přidejte do něj mouku, připravte tmavý pot a poté přidejte jemně nakrájenou cibuli, ale lze ji také nakrájet, smažte, dokud nezískají nějakou barvu.
Potom se rozloží zeleninou nebo vývarem, nebo jednoduše vodou a přísadami přidanými později.
Koření se solí, pepřem, bobkovým listem, hřebíčkem. Pokud máte rádi hořčice v omáčkách, můžete to uznat.
Pak přidejte dobrý kousek octa, vařte asi 10-15 minut.
Krátce před podáváním stále krém.
Pokud je celá věc příliš tenká, víte, jednoduše něco zahušťujte moukou nebo něčím podobným (omáčka).
Už by měla být krémová, jinak nechutná tak dobře.
Jsou se mnou spaetzle.
To je také jídlo, které jsem během karnevalového času sloužil bláznivým bláznám ráno s chlebem, jeli na něm jako vlak D.
Samozřejmě existuje mnoho, které lze upravit, např. Řezané klobásy, klobásy, další vklady, ale skutečný kyselý Briah je bez jakýchkoli.
