Staghorn dort s tmavým těstem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 45 min.
Druhý den jsem konečně vyzkoušel recept na staghornový dort s tmavým těstem, a ačkoli těsto nezvýšilo tak vysoko, jak jsem očekával, zdá se mi, že je o něco lepší než ten s lehkým těstem.
Kromě citronové glazury se také velmi uvolnil a chutnal skvěle čokoládově? velmi speciální pochoutka!
Jak jsem slíbil, budu pokračovat v tomto snadném a rychlém receptu pro všechny Backfreudigen!
Ingredience pro pekáče (důl má velikost 28 x 40 cm):
Pro těsto:
- 250 g másla
- 3 vejce
- 2 šálky cukru (250 g)
- 1 šálek mléka
- 1 lžička rohlíkové soli
- 250 g mouky
- 50 g kakaa
Pro obsazení:
- 1 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce vody
- 250 g práškového cukru
- Zuckerstreusel
příprava
- Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů (horní / dolní teplo).
- Máslo a vejce se smetanou mísí na nejvyšší úrovni, potom se přidá cukr a míchá se.
- Staghorn sůl je míchána v mléce a také míchána pod masou.
- Potom se mouka smíchá s kakaem, prosévá se, vmíchá se do směsi a vše se vmíchá do krémového těsta. Toto je nyní rovnoměrně rozloženo na mastném nebo obloženém plechu na pečení, který je nyní zasunut do předehřáté trouby.
- Po jednom doba pečení Koláč je připraven po dobu asi 20-25 minut. Potom jsem ji nechal mírně vychladnout, dveře trouby byly mírně otevřené, než jsem je vytáhl, abych je ochladil.
- Pro odlévání smíchám citronovou šťávu s teplou vodou a moučkovým cukrem a vše hladce promíchám. Pak jsem roztáhl polevu na dortu a posypal jí cukrové posypy - nyní je připraven si užít.
Přeji vám všem dobrou chuť!
