Chutná káva připravená rychle
Po dlouhou dobu jsem hledal přípravu kávy, která by v důsledku toho měla opravdu chutnou kávu. Nemám prostor pro velký kávovar, z francouzského tisku to tak chutná není.
A pokaždé, když zapnu klasický stroj na možná šálek kávy, také nechci. Náhodou jsem narazil na to, jak Holanďané připravují kávu, a mám ji opravdu rád a je to také dobré. Protože mám jen jednou krátkou dobu přípravy, pak dny rychlou přípravu. Také rychlé časy na pohár mezi tím a to vypadá takto:
Vložte velký porcelánový filtr (pro 6 šálků) s vhodným filtračním sáčkem na džbán s kapacitou nejméně jednoho litru kapaliny a přidejte 250 g mleté kávy. Přiveďte vodu k varu a pomalu nalijte vodu na mletou kávu, aby byla veškerá káva důkladně navlhčena. Pak projít. Potom znovu pomalu nalijte a pokračujte, dokud nemáte litr koncentrátu.
Koncentrát může být uchováván v lednici několik dní (až 14 dní) a kávu můžete vždy připravit nalitím 1 dílu koncentrátu se 4 díly vroucí vody, např. B. 50 ml koncentrátu s 200 ml vroucí vody. Pokud se vám líbí trochu silnější, použijte více soustředění. Musíte to zjistit podle vlastního vkusu. Káva chutná jako čerstvě filtrovaná.
