Zeleninová polévka pro singly a začátečníky

čas

Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 30 min.

Máte vždy příliš mnoho zeleniny na dobrou polévku jako jeden?

Zde je tip pro asi 2 osoby / porce.

příprava

  1. Kupte si předbalené greeny (Aldi nebo Lidl to ve správném množství v misce), které jsou mrkev, celer, pór a petržel.
  2. Aby byl opravdu plný, přidejte 1 - 2 brambory (nebo více). Můžete také přidat květák květák nebo kedluben, nebo, pokud máte scvrklé rajče, přidejte jej. (Rajčata nakrájejte příčně nahoře, zalijte vroucí vodou, asi po 2 minutách ji můžete vylovit z vody a nádherně odstranit kůži.)
  3. Omyjte veškerou zeleninu a brambory (zejména pórek!), Oloupejte a nakrájejte na 1 cm kostky nebo plátky. (Obrázek 1 je syrová zelenina, obrázek 2 je zelenina pro vegetariány).
  4. Non vegetariáni rozřezali jeden pár Wienerle na plátky na osobu (3. obrázek). Vždycky to rozřezávám, takže se nemusíte pohrávat s nožem a vidličkou. Volně po swabiánské větě: „S vidličkou je to čest, s lžičkou dostane víc.“ Pokud nemáte po ruce žádný Wienerle (= Wiener, Frankfurter), můžete také čistit salámy z kostek (velmi jemné a malé).
  5. Nyní syrová zelenina přichází v květináči, trochu soli podle chuti, Maggi a tolik studené vody, že vše je dobře pokryto. (Viz obrázek 2) Ideální, pokud přijdou hosté, pak můžete dělat cokoli s více zeleninou. Lze dobře připravit.
  6. Vše vařte (nejprve vařte, pak jemně vařte), asi 15 - 20 minut.
  7. Nasekaná petržel nad ním (nevařte to!) Dělejte to jen tehdy, pokud chcete jen vývar.) A pak báječný báječný báječný báječný apetit.

Tuto zvláštní zprávu jsem napsal pro začátečníky kuchaře. Každý začíná malým s malými penězi a malými zkušenostmi ... Není to zbytečné: TheFruitAndFlowerBeals ...

JEDLODNA | Zeleninový vývar | Zeleninová polievka | Březen 2021