Droždí těsta - takže vždy uspěje

Miluji kvasnicové pečivo - nikdy jsem to v minulosti nedostal. Někdy v naší mamince a pop shopu přišel rozhovor - kynuté těsto, aby to bylo tak snadné - a stěžoval jsem si na své utrpení.

Manželka starého obchodníka se na mě podívala, držela ji pod objemnými ňadry a zvedla ji: „Takže musí být Hefeteig.“ - To je tajemství.

Vaše droždí těsto zamíchejte nebo mněte podle receptu a proveďte test. Pokud je těsto příliš tvrdé, chybí tekutina. Pokud by to bylo příliš měkké / lepkavé (což se mnou nikdy nebylo), promíchejte s tím mouku. Poté pokračujte v receptu.

Opravdu dostanu každý recept na kvasinky, ať už jde o rohlíky, částice, koláče nebo cokoli. Bez ohledu na to, co říká recept: Nyní vím, zda mouka nebo tekutina chybí a můžou se zlepšit.

? To, jestli si tam silikonová prsa mohou udržet, nevím.

Jak udělat "věčný" kvásek na domácí chleba | Duben 2024