Apple rýžový nákyp
Pro 26cm pružinový talíř nebo kastrol:
Nejprve se vaří rýžový pudink. K tomu vařte 1/2 litru mléka. Přidejte 150 g rýžového pudinku, 1 p. Vanilkového cukru a 2 polévkové lžíce cukru a nechte rýži vařit při nízké teplotě za častého míchání. To trvá asi 30 - 40 minut. Nechte rýžový pudink mírně vychladnout.
Oddělte 3 vejce, rozšlehejte bílé vejce špetkou soli, dokud ztuhnou. Žloutky porazíme 2 polévkovými lžičkami cukru až do zpěnění. Přidejte 250 g quark (odstředěný quark nebo 20%).
Poté zamíchejte rýžový pudink. Nyní oloupejte 4-5 jablek a nakrájejte na malé kousky. Pak je přidejte do směsi tvarohového mléka.
Nakonec složte vaječné bílky. Vložte hmotu do máslové mísy a pečte při teplotě 180 ° C po dobu asi 40 minut teplem O / U.
Místo jablek můžete použít také hrušky nebo třešně.
