Probuď se: různé druhy ovoce a zeleniny
Víte, že máte různé druhy ovoce a zeleniny konzervování může "bez čeho"? Pouze ovoce, žádná voda, žádný cukr, žádná sůl.
rajčata: Nakrájejte na malé kousky, naplňte sklenici, zavřete.
Červená řepa: Vaření, loupání, řezání, plnění ...
rebarbory: Jen oloupejte, nakrájejte na malé kousky, vyplňte ...
jablka: Peel, vyjměte jádro domu, okuste ho, vyplňte ...
To nefunguje s cuketou nebo dýně - začnou smrdět!
Proč se probudíte tímto způsobem?
- Ovoce si zachovává svoji vlastní chuť, lze jej použít pro sladká i kořenitá jídla.
- Jablka např. jsou vhodné pro závin a dort. Rebarbora také. Oba také pro pikantní dušené maso.
Rajčata vytvářejí skvělou omáčku - bez nalití: Smažená cibule, česnek, bazalka v olivovém oleji, přidejte sklenici rajčete, sezónu, pyré - chutná skvěle. Docela jiná než konzervovaná rajčata.
