Vánoční jahodový džem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Celková doba přípravy: 25 min.
Jahodový džem - "Erdlebatius". To jde s velkými kroky do adventní sezóny, ale stále mnou mrzí příliš mnoho jahod pro sebe. Vydělejte z toho jahodový dort? Ale ne, nedává mi to smysl, kromě toho, jahody nechutnaly tak dlouho, jako to dělali dlouho, jako ... když bylo teplo a slunečno ... sen ...!
Pokud si myslíte, že jahody nemohou vánoce ochutnat, mýlíte se. Adventní dárky nejsou primárně právo švestek, třešní, jablek a CO ... oh ne, Santa Claus přichází ke mně s jahodami. ... nebo tak něco.
přísady
- 1200 g jahod
- 500 g džemového cukru 2: 1
- 2 banány
- 200 g Spekulatius perníková směs koření
příprava
- Rozmrazte jahody na mírném ohni, přidejte želírovací cukr, přidejte banány, jemně rozpadněte speculoos a vložte do hrnce.
- Pak jsem s mixérem všechno zkrátil a sladil.
- Protože speculoos nebyl dost chutný, přidal jsem nějaké koření z perníku, a to byl výbuch. Měl jsem dojem, že karafiáty stále zdůrazňují jahodovou chuť.
- Ale musíte být opatrní, koření z perníku dělá jam přísnější. Ne že by celá ta věc dostala konzistenci jaterních uzenin.
- Jahodovou směs přiveďte k varu a nalijte do připravených vařených sklenic.
- Okamžitě po naplnění a zavření jsem dal brýle na hlavu. Tímto se ujistím, že se džem nestane gumovitým ani plesnivým při skladování pod víkem.
Dejte jahodě vánoční příležitost ... není tak výstřední, ale chutné!
