Pečeme chléb bez tvrdé kůry
Vždycky jsem byl naštvaný, když byl můj chléb příliš tvrdý. S několika tipy od mé přítelkyně se to už nestane.
A lehce stříkám boky trouby a těsto vodou. Používám-li zrna, krátce je změkčím ve vodě, protože odebírají vlhkost. Kromě chleba jsem do trouby vložil žáruvzdornou mísu s trochou vody.
Pokud je kůra hotového chleba stále velmi tvrdá, můžete jej jednoduše navlhčit rukama.
