Prakticky zmrazte petržel
Protože sklizeň petrželky byla v letošním roce skvělá, přišel jsem s jednoduchou metodou, jak bych mohl tuto částku rychle zpracovat.
Tak jsem to udělal:
- Odstraňte listy ze stonků a přišroubujte velkou hrst do kusu přilnavé fólie, takže získáte rohlíky, které vypadají jako doutníky.
- Všechny tyto „doutníky“ byly opět vloženy do přilnavé tašky a dobře utěsněny.
- V případě potřeby vytáhnu takový kus a odříznu v zmrazeném stavu, jak to budu potřebovat - zbytek se rychle vrátí do TC - a stále je ve zmrazeném stavu uvolněného a řezaného filmu.
- Funguje skvěle s malým úsilím a porcování udržuje zbytek dobře.
Vím, že tento tip na letošní rok dorazí trochu pozdě, sklizeň je již u konce, ale příští léto se blíží a chtěl jsem si to vyzkoušet předem, pokud to opravdu funguje, ještě předtím, než odešu tip.
