Obalované cuketové plátky - vegetariánské
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Nemusí to být vždy maso, můžete také chléb zeleninu. Cuketa je v současné době dost.
Ingredience pro 1 osobu nebo nanejvýš pro 2 špatné jedlíky:
- asi 250-300 g cukety
- 1 vejce
- 25 g mouky
- 50 g loupaného sezamu
- 3 lžíce oleje
- 150 g zakysané smetany
- 150 g krémového kvarku
- Kopr, petržel, sůl, pepř
- 1 malá stroužka česneku
- Petržel na ozdobu
příprava
- Smíchejte zakysanou smetanu a tvaroh, umyjte bylinky, osušte a jemně nasekejte. Odloupněte česnek a protlačte přes lis. Do kvarku přidejte česnek a byliny a dobře promíchejte, osolte a pepř.
- Umyjte a vyčistěte cukety, nakrájejte na plátky.
- Poté plátky silně osolte, rozšlehejte vejce v mělké misce a rozšlehejte, položte mouku na talíř, sezam také na talíř navíc.
- Poté kořeněné cukety nakrájejte nejprve na mouku, pak na vejce a nakonec na sezam.
- Zahřejte olej na pánvi a opékejte cuketové plátky, dokud nedosednou na zlatohnědou.
- Plátky cukety položte na talíř a ponořte do malé misky nebo na talíř.
Lidé, kteří mají málo času na vaření, kupují si odpovídající již připravený dip podle svého výběru a jedí to na obalované cuketové plátky, už jsem to udělal.
