Pikantní dýňový koláč
Pikantní dýňový koláč s cibulí na těstíčku z listového těsta.
Tento podzimní dýňový dort je neobvyklou variací na cibulovém dortu a přináší díky své silné barvě opravdu dobrou náladu na stole.
Dělám to pečivem z listového těsta, které je zcela bezproblémové a chutná dobře.
Pro plech na pečení potřebujete:
Pro těsto:
250 g tvarohu, mouky a másla
Stejně jako sůl. Dobře promíchejte a rozvařte na plech s pekařským papírem.
K pokrytí potřebujete:
500 g dýně, vzal jsem muškátový oříšek a zhruba nahrubo.
2 cibule jsou nakrájeny na kousky
1 polovina červené chilli papričky nakrájené na malé kousky
1 malý kousek zázvoru, nasekané
200 g smetany, 100 g kostky slaniny
2 vejce
200 g tvarohu
Pepř, sůl
Vše promíchejte, rozetřete na těsto. Pečeme při 200 stupních po dobu asi 50 minut. Chutná zeleným salátem.
