Zeleninová pánev s plněné rajčaty
Myslím, že zelenina může být tak rozmanitá, že vždycky přijdu s něčím novým. Dnes vás představím své poslední tvorbě.
Pro 2 osoby potřebujete:
- 2 mrkve nebo mrkve
- Pepř
- 1 malé jablko
- 6-8 Růžičková kapusta
- 1/2 cibule (pořád jsem měl několik jarní cibule ze zahrady)
- 1 stroužky česneku
- 1 brambor
- a 1 maso rajče
- stejně jako bylinky dle vašeho výběru
- nebo jednu polévkovou lžíci lyofilizovaných salátových bylin
- Pepř, sůl a trochu chilli prášku
- a 1 polévková lžíce oleje
plněné rajče:
- 1 maso rajče
- 1/2 šálku zakysané smetany
- 1/4 strouhaného stroužku česneku
- a trochu soli
A tak jsem to udělal:
Mrkev a brambory byly loupány a vařeny v mikrovlnné troubě při 600 W po dobu asi 5 minut.
Pak jsem nasekal všechny ingredience a přidal je do zahřátého oleje. (Rajče o něco později asi po 5 minutách.)
Nyní musíte celou zeleninu vždy otáčet nebo houpat.
Ale v žáru to trvá jen asi 10 minut, pak je hotovo.
Neměl by zhnědnout, kousky zeleniny by měly zůstat stále pevné.
Druhé maso rajče jsem rozpůlil a rozložil.
Do toho přišel 1/4 šálku zakysané smetany, kterou jsem ochutnal česnekem a trochou soli.
To bylo opravdu chutné a dokonce i bezmasé!
Užijte si jídlo!
