Karamelové bonbóny domácí - recept z té doby
Zde je recept z mého dětství. Pozor, je naprosto sladký, zcela mastný, a proto plný kalorií! Ale s příjemným pocitem dětství a jen dovoleno.
Skutečný recept tedy neexistuje - spíše tak volná ruka:
Krém nebo konzervované mléko
med
možná trochu másla
cukr
Smíchejte vše na pánvi a zahřívejte - možná karamelizujte cukr dříve - pozor, je zatraceně horké - malý vzorek na studené desce ukazuje, zda je hmota již pevná - pak by to bylo hotové - jinak dusíme - není příliš horké - jinak hoří ono.
Maso naliju na plech s pekařským papírem a po vychladnutí na malé kousky nakrájíme na malé kousky - pokud jsou bonbóny příliš měkké - není špatné - pak jen lžíci - stejně chutná.
Pokud po prvním svačinu, co zbylo - vložil jsem pekařský papír mezi a zachází v plechovce.
Čisté dětství - sladké a bez chemie.
