Mleté maso kastrol s bramborovou krustou

čas

Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.

Tato velmi chutná mletá kastrol s bramborovou krustou se připravuje rychle. To lze také dobře připravit, když se očekávají hosté. Pak má v troubě pouze půl hodiny a je připraven sloužit!

Ingredience pro 4 až 5 porcí

  • 1 kg brambor (hojnost)
  • 500 g mletého masa (ve směsi s vepřovým nebo hovězím)
  • 1 zatuchlý chléb
  • trochu mléka
  • 2 cibule
  • 1-2 stroužky česneku
  • Pepř a sůl
  • paprika
  • kmín
  • 1 vejce
  • 2 lžička pikantní hořčice
  • 3 papriky (žlutá, červená, zelená)
  • asi 40 g másla
  • strouhaná houska
  • čerstvá petrželka
  • trochu oleje pro plísně

příprava

  1. Nejprve se brambory oloupají, uvaří a pak připravíte bramborovou kaši. (Buď na: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/, nebo na svůj vlastní recept.
  2. Mezitím nakrájejte housku na malé kousky, nalijte na horké mléko a nechte ji zjemnit.
  3. Oloupejte cibuli a česnek, jemně kostky a přidejte k mletému masu, okorenujte pepřem, solí, pepřem a kmínem, poté přidejte nasáklou, vyjádřenou rolku, hořčici a vejce a vše promíchejte na měkkou hmotu. Papriky umyjte, očistěte, nakrájejte na malé kousky a smíchejte s mletím.
  4. Kartáčovou mísu naolejujte olejem, poté rozetřete mleté ​​maso nejprve na zem, poté přidejte šťouchané brambory, hladké, posypte drobky chleba a na vrchol položte malé máslové vločky.
  5. doba pečení je asi 30 minut při teplotě 220 ° C horní / dolní teplota (nebo konvekce 200 ° C) v předehřáté troubě, dokud není povrch zlatavě hnědý.
  6. Podáváme s petrželkou a čerstvým salátem.

Tip: Pokud zůstane zbytek, můžete jej druhý den zahřát znovu, případně posypaný strouhaným sýrem, krátce v troubě, chutná téměř lépe!

VYPROŠŤOVACÍ ASIJSKÁ SNÍDANĚ | Vaříme s Babicou | Březen 2021