Barevný bramborový salát
Recept na nízkokalorický vegetariánský barevný bramborový salát.
přísady
- Tvrdě vařené brambory
- paprika
- jablko
- jogurt
- Majo
- cibule
- česnek
- nakládačky
příprava
Vařené brambory vaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Přidejte nastrouhanou cibuli a česnek.
Zakryjte horkým a silným zeleninovým vývarem.
Důležité: Brambory by neměly „plavat“ v zeleninovém vývaru - přidejte proto jen velmi málo vývaru, v závislosti na množství brambor. Pouze tolik, kolik brambory absorbují.
Zakryjte a nechte vychladnout (nejlépe přes noc).
Červené, žluté a zelené papriky nakrájejte na proužky a smíchejte je dohromady, nakrájejte okurky a zamíchejte, oloupejte jablko, nakrájejte na čtvrtky a nakrájejte na plátky, také zamíchejte.
Nakonec přidejte jogurt a majonézu (majonéza) půl a půl. Vegani mohou také vynechat Majo.
Nedávám žádné množství a každý je může podle chuti změnit. Salát je nejlepší, když se krmí Knofi a cibule.
Bramborový salát je při každém grilování závodníka.
