Ovčí sýr-rajče-paprika-hrnec - vegetariánský předkrm
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Tento velmi chutný a snadno připravitelný sýrový hrnec z rajčat, papriky a ovcí je velmi dobrým vegetariánským předkrmem, který je také dobrý jako hlavní chod. Bylinkový nebo česnekový chléb jde s ním velmi dobře, stejně jako čerstvý salát nebo brambory.
Ingredience (pro 1 osobu)
- 100 g sýru feta a / nebo kozího sýra
- 2 malé barevné papriky
- Několik cherry rajčat
- 1-2 stroužky česneku lisované
- Několik oliv (mám zelenou plnou česneku)
- Trochu olivového oleje
- Oregano (sušené)
- Bazalka (sušená)
- Sůl a pepř
- kajenský pepř
- ½ cibule
- trochu citronové šťávy
- 1 tvar odolný vůči troubě s víkem nebo kouskem hliníkové fólie
příprava
- Nejprve je trouba předehřátá na asi 200 - 250 stupňů (na sporáku něco přichází).
- Nakrájejte ovčí nebo kozí sýr na asi 4 plátky.
- Papriky umyjte a nakrájejte na proužky nebo kousky.
- Při mytí cherry rajčat jsem je částečně snížil na polovinu, ale ne všechny.
- Plátky oliv.
- 1/2 cibule nakrájejte na tenké plátky.
- Stiskněte stroužky česneku nebo použijte česnekovou pastu.
- Nyní nalijte všechny ingredience do formy, počínaje sýrem, poté paprikou, rajčaty a cibulkou. Vložte česnek mezi ně a pokapejte trochou olivového oleje a citronové šťávy.
- Ochutnejte solí a pepřem, oreganem, bazalkou a kajenský pepř.
- Zakryjte víkem nebo hliníkovou fólií a vložte do trouby na asi 15 minut. Potom přikryjte bez víka dalších 10-15 minut, aby byl sýr měkký a zejména vařená cibule.
Kromě chutného bylinkového nebo česnekového chleba a čerstvého salátu, hmm chutné!
Samozřejmě si můžete vybrat i jiné bylinky, které si vyberete a chutnat, ty se mi líbí nejlépe. Pokud máte doma čerstvé bylinky, doporučil bych to.
