Vařte chřest rychle - puristicky podle chuti
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Chřest, velmi puristický vůči chuti a velmi rychlý kuchař.
Ingredience pro 2 osoby:
- 500 g čerstvého bílého chřestu
- 3 polévkové lžíce másla
- 1 čajová lžička soli (plná plná)
- 1 lžička cukru
- mikrovlnná fólie
příprava
Oloupejte chřest, uřízněte konce, umyjte.
Položte vlhké chřestové kopí paralelně na sebe na dostatečně velký kus mikrovlnné fólie, posypte solí a cukrem a položte máslo na malé vločky.
Na špičkách a koncích chřestu ohněte mikrovlnnou fólii přes chřest a poté ohněte dlouhé strany fólie přes oštěpy chřestu, aby se vytvořil obal odolný proti rozlití.
Položte to na desku do mikrovlnné trouby a vařte při 600 W zpočátku po dobu 5 minut. V závislosti na požadované síle kousnutí a tloušťce chřestu mohou být kopí ponechány vařit po dobu dalších 2 až 4 minut.
Pokud se dobře sbalíte, můžete chřest z fólie přímo na (teplý) talíř a podávat.
Takto připravený chřest má intenzivnější chuť než vařená ve vodě na vaření. Kromě toho je tato metoda rychlá a energeticky účinná!
